NEU 2026
letzte aktualisierung am 12.02.2026
Fingerfood & Schnittchen
Kenntlichmachung von Zusatzstoffen
Die in diesem Prospekt aufgeführten Speisen können enthalten:
1 Farbstoff, 2 Konservierungsmittel, 3 Antioxidationsmittel, 4 Geschmacksverstärker, 5 geschwefelt, 6 geschwärzt, 7 Nitritpökelsalz, 8 Süßungsmittel, 9 Phosphat, 10 Coffein
Kenntlichmachung der Allergene
Die in diesem Prospekt aufgeführten Speisen können enthalten:
a) Glutenhaltige Getreide, a1) Weizen, a2) Roggen, a3) Gerste, a4) Hafer, b) Krebstiere, c) Hühnerei, d) Fische, e) Erdnüsse, f ) Soja, g) Milch/Laktose, h) Schalenfrüchte, h1) Mandeln, h2) Haselnüsse, h3) Walnüsse, h4) Cashewnüsse, h5) Pekannüsse, h6) Paranüsse, h7) Pistazien, h8) Macadamianüsse, i) Sellerie, j) Senf, k) Sesam, L) Schwefeldioxid und Sulfite, m) Lupinen, n) Weichtiere
Schnittchen "Rustikal"
Pro Person 5 Stück (gemischt) belegt mit:
- Mildem Räucherlachs
- Kräutermatjes mit roten Zwiebeln
- Feiner Salami mit Sauergemüse
- Hackepeter mit Zwiebeln
- Camembert mit Trauben
Alle Sorten werden auf gebutterter Sauerteig- und Schwarzbrotrolle mit Salatgarnitur serviert.
a1, a2, b, d, g, 2, 3
Pro Person 17,90 € inkl. gesetzl. MwSt.
Ab 10 Personen
Schnittchen "Weiser's Art"
Pro Person 5 Stück (gemischt) belegt mit:
- Mildem Räucherlachs
- Garnelen mit Kräutercreme
- Roastbeef mit Meerrettich und Kaper
- Gebackene Hänchenbrust mit Frischkäse und Früchten
- Camenbert mit frischer Beere und Feigensenf
Alle Sorten werden auf gebutterter Sauerteig- und Schwarzbrotrolle mit Salatgarnitur serviert.
a1, a2, b, c, d, g, j
Pro Person 19,90 € inkl. gesetzl. MwSt.
Ab 10 Personen
,,Veggi" Schnittchen
Pro Person 5 Stück (gemischt) belegt mit:
- Marinierte Randen auf Pistazien-Feta-Creme
- Spinattortilla, Tomatenpaprika und Käsecreme
- Kürbis-Hummus mit marinierten Zucchinibällchen und Sesam
- Gegrillter Tofu mit eingelegtem Grillgemüse
- Büffelmozzarella, glasierte Kirschtomaten und Basilikum
Alle Sorten werden auf frischem Baguette und Ciabatta mit Salatgarnitur serviert.
a1, c, f, g, h6, k
Pro Person 19,90 € inkl. gesetzl. MwSt.
Ab 10 Personen
Pinchos ,,Espanol"
Pro Person 5 Stück (gemischt) belegt mit:
- Schweinelende, Bacon, Zwiebelconfit und Ziegenkäse
- Albondigas
- Frischkäse, Avocado und Räucherlachs
- Serrano, Pimiento, eingelegte Sardine und Tomate
- Spinattortilla, Tomatenpaprika und Crema de Queso
- Manchego, Chorizo, Tomaten-Salsa und Olive
Alle Sorten werden auf frischem Baguette und Ciabatta mit Salatgarnitur serviert.
a1, c, d, g, j, 2, 3, 6, 9
Pro Person 21,90 € inkl. gesetzl. MwSt.
Ab 10 Personen
Schnittchen "Italia"
Pro Person 5 Stück (gemischt) belegt mit:
- Italienischer Landschinken mit Cantaloupe-Melone
- Mariniertes Schweinefilet mit getrockneter Tomate und Olive
- Gegrillte Hänchenbrust mit Frischkäse und eingelegtem Gemüse
- Garnelen mit Knoblauchcreme
- Büffelmpzzarella, glasierte Kirschtomaten und Basilikum
Alle Sorten werden auf frischem Baguette und Ciabatta mit Salatgarnitur serviert.
a1, b, c, d, g, 2, 3, 6
Pro Person 19,90 € inkl. gesetzl. MwSt.
Ab 10 Personen
Schnittchen "American Cuts"
Pro Person 5 Stück (gemischt) belegt mit:
- American Roastbeef mit karamellisierten Zwiebeln und Honey-Mustard-Sauce
- Roasted Sweet Potato mit Ziegenfrischkäse und Granatapfel
- Marinierte Shrimps mit Mangoconfit und Spouts
- ,,Eggplant" Gebackene Aubergine mit Ricotta und Minze
- Gebratene Hänchenbrust mit Wachtelei und krossem Bacon
Alle Sorten werden auf frischem Baguette und Ciabatta mit Salatgarnitur serviert.
a1, b, c, d, g, j
Pro Person 19,90 € inkl. gesetzl. MwSt.
Ab 10 Personen
Schnittchen ,,Fresh & Fit"
Pro Person 5 Stück (gemischt) belegt mit:
- Körniger Frischkäse mit Avocado, schwarzem Sesam und Zitrone
- Gegrillte Hähnchenbrust mit Mango-Salsa und Limette
- Flambierter Ziegenkäse mit Feigen und gerösteten Walnüssen
- Kichererbsencreme mit Granatapfel
- Räucherlachs mit Frischkäse und Dill
Alle Sorten werden auf frischem Baguette und Ciabatta mit Salatgarnitur serviert.
a1, d, g, h, k
Pro Person 19,90 € inkl. gesetzl. MwSt.
Ab 10 Personen
Halbe ,,Stullen"
Pro Person 5 Stück (gemischt) belegt mit:
- Marinierte Randen auf Pistazien-Feta-Creme
- Körniger Frischkäse, Avocado, glasierte Tomate und Kresse
- Rosa Roastbeef mit Kren und Zwiebel-Chutney
- Hähnchenbrust, Baby-Leaf und Kürbis-Apfel-Chutney
- Geräucherter Lachs mit Dill-Limetten-Creme und Garnele
Alle Sorten werden auf frischem Steinofen- und Vollkornbrot serviert.
a, b, d, g, h6
Pro Person 19,90 € inkl. gesetzl. MwSt.
Ab 10 Personen
Fingerfood "Nordsee"
12 Teile pro Person
Warmes Fingerfood
- Pellkartoffelspieß mit Gemüse, Speck und Kräutercreme
- Kleiner Backfisch-Burger
- Spieß von Kasseler, Apfel und Schalotte
Gabelfood
- Matjessalat mit Birne, Bohne und Speck
- Herzhafte Dijon-Senf Kartoff eln mit Kräuterfrikadelle
Kaltes Fingerfood
- Friesen-Wrap mit Frischkäse, Dill und Räucherlachs am Spieß
- Gebackener Büsum-Krapfen mit Krabben, Speck und Zwiebel gefüllt
- Spieß vom Roastbeef und Sauergemüse
- Spieß von Schweinelende, Speck und Backpflaumen
- Scheibe vom Bauernbaguette mit Riesengarnelen und
Salicornes, fruchtig mariniert - Vollkorntaler mit Brie und frischer Beere
Dessert
- Trifle von Sanddorn, Mascarpone und Oreo
a1, a2, b, c, d, g, j, k, 2, 3, 9
Pro Person 29,90 € inkl. gesetzl. MwSt.
Ab 15 Personen
Bayrische Tapas
12 Teile pro Person
Warmes Fingerfood
- Pulled Haxen Burger mit BBQ-Senf und Kraut
Gabelfood
- Kleines Fleischpflanzerl auf Dijon-Kartoff elsalat im Glas
- Wildkräutersalat im Glas mit Trauben, Bergkäse, Walnüsse und
Apfelvinaigrette
Kaltes Fingerfood
- Brotzeitspieß mit Landjäger, Bergkäse und Cornichons
- Kleiner Wrap mit Backhendl
- Mini Weißwurstsemmel mit süßem Senf und Gewürzgurke
- Lackierter Spieß vom Schweinsbraten mit Backpflaume und Bacon
- Kleiner Krapfen gefüllt mit Schwammerl, Speck und Zwiebel
- Kleiner Zwiebelkuchen mit Kräutercreme
- Obazda mit Laugenkonfekt
- Spieß vom Spinat- Semmelknödel mit Frischkäse und roter Zwiebel
Dessert
- Bayerisch Creme mit Himbeeren
a1, c, d, g, h, j, k, 2, 3, 9
Pro Person 29,90 € inkl. gesetzl. MwSt.
Ab 15 Personen
Fingerfood ,,America"
12 Teile pro Person
Warmes Fingerfood
- „Las Vegas Burger“ mit Beef, Cheese, Zwiebelconfit, Trüffelcreme und Chiffonade
- Riesengarnele mit Bourbon-Zwiebel und Bacon
- Chicken-Haxen mit Barbecuesauce
Gabelfood
- Garnelen in einer Orangen-Brandy-Marinade mit
Cashewkernen (enthält Alkohol)
Kaltes Fingerfood
- Empanadas mit Chili, Meat und Cheese
- Tortilla-Röllchen mit Bohnenmus und Bacon
- Mini-Pizza „Hawaii“
- Gemüse-Cake
- Pikante Hackbällchen mit Salsa
- Gefüllter Wrap mit American-Beef
- Zweierlei Chicken mit Dattel und Frucht am Spieß
Dessert
- Cheesecake-Creme mit Blaubeeren
a1, b, c, g, h3, k, i, j, 2, 3, 9
Pro Person 29,90 € inkl. gesetzl. MwSt.
Ab 15 Personen
Fingerfood ,,Italia"
12 Teile pro Person
Warmes Fingerfood
- Spieß von Rinderlende, Bacon, Zwiebel und Salbei
- Garnele mit Olive und italienischem Landschinken
- Huhn im Auberginenmantel im Tomatensugo gebacken
Gabelfood
- Mediterraner Artischockensalat mit Parmesan-Chip, serviert im Glas
- Kleiner Spaghetti Salat „Antipasti“ mit Parmesan im Weckglas
Kaltes Fingerfood
- Marinierter Pastaspieß mit Zucchini und getrockneter Tomate
- Crespelle gefüllt mit Frischkäse und eingelegtem Gemüse
- Panzerotti mit Spinat und Gorgonzola
- Polenta-Taler mit Frischkäse, Pancetta und Olive
- Pane Rustico belegt mit confierter Tomaten, Büffelmozzarella und frischem Basilikum
- Scheibe vom Bauern-Ciabatta belegt mit Schweinelende, Bacon, Zwiebelconfit und Ziegenkäse
Dessert
- Trifle von Mascarpone, Schoko-Crumble und Amarena-Kirsche
a1, b, c, g, 2, 3, 6, 9
Pro Person 29,90 € inkl. gesetzl. MwSt.
Ab 15 Personen
Vegetarisches Fingerfood mit Suppe
13 Teile pro Person
Suppe
- Kürbiscremesüppchen mit gerösteten Kürbiskernen
Warmes Fingerfood
- Kleiner Halloumi-Burger mit Grillgemüse
- Saltimbocca von der Aubergine gefüllt mit Feta, gebacken in einem Tomatensugo
Kaltes Fingerfood
- Marinierter Pastaspieß mit getrockneter Tomate und Olive
- Zucchinibällchen mit eingelegter Paprika und Aubergine am Spieß
- Gebackene Teigtaschen mit Spinat und Feta
- Polenta-Taler mit Frischkäse, getrockneter Tomate und Olive
- Gefüllter Wrap mit Babyspinat, Humus und Granatapfel
- Bauern-Ciabatta belegt mit Spinattortilla, Tomatenpaprika und
Käsecreme - Pane Rustico belegt mit marinierter Rande auf PistazienFeta-Creme
Gabelfood
- Rotes Blumenkohl-Kichererbsen-Curry mit Falafel
- Fruchtiger Quinoa Salat
Dessert
- Vanillemousse mit Orange
a1, c, f, g, h, h6, k
Pro Person 29,90 € inkl. gesetzl. MwSt.
Ab 15 Personen
Spanische Tapas
14 Teile pro Person
Warme Tapas
- „Brocheta de cordero“ Gegrilltes Lamm mit Speckdattel am Spieß
- Gegrillter Bonito auf einem Ragout von Zwiebel, Tomate, Olive und
Kaper
Pinchos
- Serrano, Pimiento, eingelegte Sardine und Tomate
- Albondigas
- Spinattortilla, Tomatenpaprika und Crema de Queso
Kalte Tapas
- Empanadas mit Spinat und Käse
- Gegrillter Gemüsespieß mit Paprikasalsa
- Zucchiniröllchen mit Mandel-Frischkäse-Füllung
- Feigen im Speckmantel
- Fleischspieße mit „Mojo rojo“
- Spieß von der Riesengarnele mit Pancetta und Tomaten-Salsa
Gabelfood
- Karamellisierte Portweinfeige mit Ziegenkäse (enthält Alkohol)
- Marinierter Manchego mit gegrillter Chorizo und Olive
Dessert
- „Natillas“ Vanilleflan mit Karamell und Maria-Keks
a1, b, c, d, g, h1, j, 2, 3, 9
Pro Person 29,90 € inkl. gesetzl. MwSt.
Ab 15 Personen
