NEU 2026
letzte aktualisierung am 20.02.2026
Suppen, Hauptgerichte & Menüs
Kenntlichmachung von Zusatzstoffen
Die in diesem Prospekt aufgeführten Speisen können enthalten:
1 Farbstoff, 2 Konservierungsmittel, 3 Antioxidationsmittel, 4 Geschmacksverstärker, 5 geschwefelt, 6 geschwärzt, 7 Nitritpökelsalz, 8 Süßungsmittel, 9 Phosphat, 10 Coffein
Kenntlichmachung der Allergene
Die in diesem Prospekt aufgeführten Speisen können enthalten:
a) Glutenhaltige Getreide, a1) Weizen, a2) Roggen, a3) Gerste, a4) Hafer, b) Krebstiere, c) Hühnerei, d) Fische, e) Erdnüsse, f ) Soja, g) Milch/Laktose, h) Schalenfrüchte, h1) Mandeln, h2) Haselnüsse, h3) Walnüsse, h4) Cashewnüsse, h5) Pekannüsse, h6) Paranüsse, h7) Pistazien, h8) Macadamianüsse, i) Sellerie, j) Senf, k) Sesam, L) Schwefeldioxid und Sulfite, m) Lupinen, n) Weichtiere
Suppen
Ob als feine Vorsuppe, die den Appetit anregt, oder als kräftiges Hauptgericht. Unsere Suppen und Eintöpfe sind immer ein Genuss. Von klassischen Rezepten wie Hochzeitssuppe oder Gulasch über herzhafte Landhausgerichte bis hin zu cremigen Varianten mit saisonalem Gemüse: Für jeden Geschmack gibt es etwas Passendes. Je nach Wunsch servieren wir unsere Suppen mit frischem Baguette oder aromatischem Fladenbrot.
Ab 10 Personen
Deftige Eintöpfe und Suppen
DIE KLASSIKER:
- Hochzeitssuppe mit reichlich Einlage c, g, i
- „Chili con Carne“-Suppe a1
- Gyrossuppe a1, g
- Gulaschsuppe vom Rind a10
- Erbseneintopf a1, i, 2, 3, 9
AUS DER LANDHAUSKÜCHE
- Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch a1, g
- Kartoffeleintopf mit Tafelspitz und Gemüse a1, g, i
- Bauerneintopf mit Rindfleisch, Kartoff eln und dreierlei Bohnen a1
Zu jedem Eintopf oder Suppe reichen wir je nach Wunsch Baguette a1 oder Fladenbrot a1, k
Je 0,5 Liter 7,00 € inkl. gesetzl. MwSt.
Ab 10 Personen
Vorsuppen
- Hochzeitssuppe
Hühnerbrühe mit feinem Gemüse, Eierstich, Mettbällchen und Huhnfleisch c, g, i - „Holsteiner“ Kartoffelrahmsuppe mit geröstetem Speck und feinem Gemüse a1, g, i
- Tomatensuppe mit Chorizo und weißen Bohnen a1
- Rote Linsensuppe mit Kokosmilch, Süßkartoffel und geröstetem Blumenkohl a1, g
- Steckrübencremesuppe mit Räucherlachs und Croutons a1, d, g, i
- Indische Currycremesuppe leicht pikant mit Paprikawürfel und Huhnfleisch a1, g
- Cremesuppe von Pfiff erlingen mit Croutons a1, g
- Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen a1, g
- Spargelcremesuppe mit frischen Kräutern und Croutons a1, g
Zu jedem Eintopf oder Suppe reichen wir je nach Wunsch Baguette a1 oder Fladenbrot a1, k
Je 0,3 Liter 5,00 € inkl. gesetzl. MwSt.
Ab 10 Personen
Hauptgerichte
Unsere deftigen Gerichte sind ein Fest für alle, die gutes, bodenständiges Essen lieben. Ob zarte Rinderrouladen nach Omas Rezept, knusprige Enten, saftige Braten oder feine Medaillons. Hier trifft klassische Hausmannskost auf kreative Raffinesse. Mit liebevoll ausgewählten Beilagen wie frischem Gemüse, Kartoffelvariationen und hausgemachten Saucen wird jedes Gericht zu einem herzhaften Erlebnis. Perfekt für gemütliche Stunden, Familienessen oder ein besonderes Abendessen voller Genuss.
Ab 15 Personen
SCHNITZEL-DUETT
- Vom Schweinelachs und der Hähnchenbrust an Jägersauce & Hollandaise, mit bardierten Bohnen, Blumenkohl und buntem Wurzelgemüse, dazu Bratkartoffeln 2, 3, 9, c, g, i
Pro Person 23,90 € inkl. gesetzl. MwSt.
AUS OMAS KÜCHE
- 2 Hausmacher Rinderrouladen mit Bratensauce, Rotkohl, Bohnenbündchen und Salzkartoffeln a1, g, i, j
Pro Person 23,90 € inkl. gesetzl. MwSt.
ENTE GUT, ALLES GUT
- ½ Ofen-Ente, Preiselbeersauce, gefüllter Bratapfel mit Marzipan und Rosinen, Rotkohl, Rosenkohl und Kartoff elklöße a1, g, h1, i
Pro Person 24,90 € inkl. gesetzl. MwSt.
HERZHAFTES VON DER ALM
- Braten vom Weideochsen und knuspriger Schweinebraten mit Backpflaumensauce, Kräuterseitlingen, bardierte Bohnen, Rotkraut, Tiroler Spätzle und Semmelknödel a1, c, g, i, 2, 3, 5, 9
Pro Person 24,90 € inkl. gesetzl. MwSt.
SCHWEIN TRIFFT PUTE
- Medaillon-Duo vom besten Stück mit cremiger Sauce Hollandaise, frischen Rahmchampignons, Gemüsevariation und Kroketten a1, c, g, i
Pro Person 23,90 € inkl. gesetzl. MwSt.
FILETGENUSS
- Medaillon vom Schwein und Spieß von der Rinderlende mit geschmorten Zwiebeln und frischen Champignons, Sauce Béarnaise, Gemüsevariation und Bratkartoffeln a1, c, g, 2, 3, 9
Pro Person 27,90 € inkl. gesetzl. MwSt.
DER KLASSIKER
- Braten vom Tafelspitz, Schweinekamm und Tranchen von der Hähnchenbrust an klassischer Bratensauce, Rahmchampignons, dreierlei Gemüse wie Blumenkohl, Brokkoli und glasiertem Wurzelgemüse, Salzkartoffeln und Kroketten a1, g, i
Pro Person 24,90 € inkl. gesetzl. MwSt.
Saisonal & Lecker
Unsere saisonalen Gerichte spiegeln die Vielfalt und Frische der jeweiligen Jahreszeit wider. Ob würziger Grünkohl im Winter oder zarter Spargel im Frühjahr. Wir setzen auf regionale Zutaten, sorgfältige Zubereitung und klassische Hausmannskost mit modernem Twist. Genießen Sie herzhafte Spezialitäten, feine Suppen und köstliche Desserts, die perfekt aufeinander abgestimmt sind und jeden Teller zu einem kleinen Fest machen.
Ab 15 Personen
„GRÜNKOHLESSEN“
- Oldenburger Grünkohl mit Kasseler, Bauch, zwei Kochwürste und zwei Pinkel, dazu Salzkartoffeln a1, a4, j, 2, 3, 9
Pro Person 23,90 € inkl. gesetzl. MwSt.
„GRÜNKOHLESSEN“ als Menü
VORSPEISE
- Suppe nach Wahl zum Beispiel: Hochzeitssuppe mit feinem Gemüse, Eierstich, Mettbällchen und Huhnfleisch
HAUPTSPEISE
- Oldenburger Grünkohl mit Kasseler, Bauch, zwei Kochwürste und zwei Pinkel, dazu Salzkartoffeln
DESSERT IM WECKGLAS
- Bremer Rote Grütze mit Vanillesauce
Pro Person 32,50 € inkl. gesetzl. MwSt.
WEISSES GOLD FRISCH VOM FELD
- Frischer Stangenspargel 500 g (geschält) mit zerlassener Butter, Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln c, g
Pro Person 24,90 € inkl. gesetzl. MwSt.
Pro Person 25,90 € inkl. gesetzl. MwSt.
Pro Person 26,90 € inkl. gesetzl. MwSt.
Menüvorschläge
Ob Familienfeier, festliches Zusammensein oder ein besonderer Anlass – unsere Menüvorschläge verbinden liebevoll zubereitete Speisen zu einem harmonischen Genusserlebnis. Beginnen Sie mit einer herzhaften Suppe, die den Appetit weckt, gefolgt von abwechslungsreichen Hauptgerichten aus Fleisch, Geflügel oder vegetarischen Köstlichkeiten, begleitet von frischem Gemüse, feinen Saucen und raffinierten Beilagen. Den krönenden Abschluss bildet ein Dessert im Weckglas. Leicht, fruchtig oder cremig, stets ein kleiner Höhepunkt.
Von traditionellen Klassikern über mediterrane Spezialitäten bis hin zu Wild- und Waldgerichten – bei uns findet jeder Geschmack seine perfekte Kombination. Ideal für Gäste ab 15 Personen oder als festliches Menü für Ihre private Feier.
Ab 15 Personen
ZUM FAMILIENFESTE
VORSPEISE
- Hochzeitssuppe mit feinem Gemüse, Eierstich, Mettbällchen und Huhnfleisch
HAUPTSPEISE
- Zarter Braten vom Kalb, Schweinefilettranchen und gebratene Hähnchenbrust an klassischer Bratensauce, Rahmchampignons, dreierlei Gemüse wie Blumenkohl, Brokkoli und glasiertem Wurzelgemüse, Salzkartoffeln und Kroketten
DESSERT IM WECKGLAS
- Zweierlei Mousse mit frischer Beere
a1, c, g, i
Pro Person 32,50 € inkl. gesetzl. MwSt.
Ab 15 Personen
ZEITLOS UND GUT
VORSPEISE
- Holsteiner Kartoffelrahmsuppe mit geröstetem Speck und feinem Gemüse
HAUPTSPEISE
- Kleine zarte Rinderroulade, Tranchen von Schweinelende und Hähnchenbrust an Bratensauce, Bohnenbündchen, Butterkarotten und Blumenkohl, Salzkartoffeln und Kroketten
DESSERT IM WECKGLAS
- Rote Grütze mit Vanillesauce
a1, c, g, i, j
Pro Person 32,50 € inkl. gesetzl. MwSt.
Ab 15 Personen
MEDITERRAN UND LECKER
VORSPEISE
- „Toskanischer Gemüsesalat“ von Grillgemüse, Wildkräuter und Büff elmozzarella
- Pastasalat mit gebackenem Fenchel, halbgetrockneten Tomaten und frischer Blattpetersilie
- „Vitello Tonnato“ Kalbfleischscheiben mit feiner Thunfischsauce, Kapern, Zitrone und Sardellen
- Ciabatta und Paprika-Frischkäsedip
HAUPTSPEISE
- Geschmorte Lammkeule mit feinem Gemüse-Potpourri und Fregola Sarda
- Bardierte Maishähnchenbrust mit Rosmarinjus und Ofenkartoffeln
- „Tortelloni Verdi“ (vegetarisch) – kleine gefüllte Nudeln in einer Parmesan-Sahne mit Austernseitlinge und Honigtomaten
DESSERT IM WECKGLAS
- Tiramisu (enthält Alkohol)
a1, c, d, g,, i, j, 2, 3, 9, 10
Pro Person 34,50 € inkl. gesetzl. MwSt.
Ab 15 Personen
VON WILD UND WALD
VORSPEISE
- Cremesuppe von Pfifferlingen mit Croutons
HAUPTSPEISE
- Braten vom Hirschkalb und der Ente an Wildrahmsauce
mit Stockschwämmchen, gefüllter Birne mit Preiselbeeren,
Rotkohl, Rosenkohl, Bohnenbündchen,
Muskatspätzle und Kartoff elklöße
DESSERT IM WECKGLAS
- Trifle von Zimtbirne, Schokoladenmousse und Walnusskrokant
a1, c, g, h3, i
Pro Person 36,50 € inkl. gesetzl. MwSt.
Ab 15 Personen
DEFTIGES AUS BAYERNS WIRTSHAUS
VORSPEISE
- Bunter Radisalat, Landjäger mit saurem Gurkerl
- Gehobelter Emmentaler mit Butter und Wirtshausbrot
- Hausmacher Obazda mit roten Zwiebeln und kleinem Laugengebäck
HAUPTSPEISE
- Knusprige Schweinshaxe und Nürnberger Bratwürste mit Dunkelbiersauce, Senf, Brauhauskraut und Kartoffelknödel, Kesselgoulasch vom Rind mit Butterspätzle
DESSERT IM WECKGLAS
- Kaiserschmarrn mit Apfelmus
2, 3, 9, a1, c, g, i, j
Pro Person 32,90 € inkl. gesetzl. MwSt.
Ab 15 Personen
